Il teatro può dare da mangiare

Cibo e generi di prima necessità al posto del biglietto Con questo breve post voglio segnalare una bella iniziativa presente nel territorio della mia città, Bologna. Protagonista è un piccolo teatro in zona Foscherarara, talmente piccolo che si chiama “Teatro dei 25“: più di 25 …

Oktoberfest: l’alternativa di Stoccarda…

L’Oktoberfest è un evento ormai notissimo, anche tra gli italiani. Sono moltissimi i nostri connazionali che si riversano per le vie di Monaco tra fine settembre e metà ottobre. La città si trasforma, le vie sono addobbate, i costumi tipici (camicia a quadretti, pantaloncini di …

Carboidrati a cena: vanno davvero evitati?

Per affrontare il concetto, di fatto il luogo comune, bisogna innanzitutto comprendere il metabolismo dei carboidrati. Quando mangiamo carboidrati, questi vanno in circolo nel sangue, l’insulina ordina alle cellule di stivarli nel fegato e nei muscoli, e quando questi sono pieni, li trasforma in grassi e …