Ristorazione stellata in Italia: l’indotto indica il modello da seguire?

Il TTG di Rimini, la più importante fiera italiana del turismo, è stata l’occasione per fare il punto sulla ristorazione di fascia alta italiana per comprenderne la competitività e l’enorme potenzialità. I numeri parlano chiaro. L’industria turistica italiana gode di ottima salute. Lo dimostrano i …

Inglese e adattamento evolutivo: tra necessità e lavoro

Se non sai l’inglese, al giorno d’oggi non vai da nessuna parte! Quante volte te lo sei sentito dire? Qualsiasi lavoro manageriale, che sia da dipendente o come libero professionista, richiede ormai una conoscenza di buon livello dell’inglese; preferibilmente anche di una seconda o terza …